皮蛋瘦肉粥培訓

學習時間：3-5天
一、皮蛋瘦肉粥介紹 皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料，是廣東省的一道地方傳統名菜。 營養價值 皮蛋... 查看詳情

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炒飯培訓

學習時間：3-5天
一、炒飯起源故事 炒飯是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、... 查看詳情

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撒湯培訓

學習時間：3-5天
一、撒湯起源故事 撒湯撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為撒湯、殺湯等，相傳乾隆皇帝下江南時，到一家... 查看詳情

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麻球培訓

學習時間：3-5天
一、麻球介紹 麻球以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，是江浙一帶一種經典的漢族小吃。圓滾滾金黃色的麻球是傳統... 查看詳情

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油條培訓

學習時間：3-5天
一、油條的起源故事 油條，是一種古老的漢族面食口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。油條，原來叫油炸檜這種... 查看詳情

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獅子頭培訓

學習時間：3-5天
一、獅子頭起源故事 獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清... 查看詳情

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鍋貼餃培訓

學習時間：3-5天
一、鍋貼餃起源故事 鍋貼餃是一種著名的漢族小吃，據說起源于河南開封，據傳，北宋建隆三年春正月庚申初一，因... 查看詳情

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豆腐腦培訓

學習時間：3-5天
一、豆腐腦起源故事 豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高營養食品，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用，一道著... 查看詳情

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啥湯培訓

學習時間：3-5天
一、啥湯起源故事 啥湯以雞湯為基礎，伴以麥仁、面筋等原料，味鮮香醇，口味獨特，深受人們喜愛。 傳說清乾隆五... 查看詳情

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南瓜粥培訓

學習時間：3-5天
一、南瓜粥起源故事 大米南瓜粥是一道家常粥品，主要食材是大米和南瓜，主要烹飪工藝是煮。南瓜起源于美洲大陸... 查看詳情

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