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        奧灶面培訓

        奧灶面培訓

        項目品牌:食尚香
        培訓內容:奧灶面培訓全套技術
        原料設備:不受任何限制
        售后服務:永久售后服務
        培訓品種:見具體 介紹

        3-5天 34422

        公告:
        很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
        • 培訓內容
        • 培訓實景
        • 培訓優惠

          想學做奧灶面

          奧灶面,中國十大面條之一 ,是江蘇省昆山市的漢族傳統面食小吃之一。

          傳說乾隆皇帝微服下江南時,途經昆山游覽玉峰山景后腹中饑了,于是來到這家小面店吃了一碗紅油爆魚面,覺得味道無比鮮美,忙讓太監打聽烹制方法。但由于語言關系,太監似懂非懂,無奈只得急中生智面奏皇上:“紅油面味道好,主要是面灶上的奧妙。”乾隆一聽哈哈笑道:“面灶奧妙,奧妙的面灶”從此這莊小面店就有了“奧灶面”的美稱。

          奧灶面怎么做?奧灶面做法配方

          食尚香的奧灶面打破了傳統做法,不僅用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液提湯再配以公司秘制秘方,以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面比較為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。其次在于澆頭極為講究,爆魚一律用青魚制作,鹵鴨以“昆山鴨”用老湯烹煮,肥而不膩。面條用精白面加工成的龍須面,下鍋時緊下快撈,使之軟硬適度。所以做出的奧灶面味美鮮醇,風味獨特,色香味俱佳。

          項目介紹:

          本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

          奧灶面培訓種類:

          麻辣味、五香味、咖喱味等等

          奧灶面的培訓課程:

          1.配料的配比技術和食材手法;

          2.配料所用多種原料認識及性能;

          3.項目各種產品制作流程及技巧;

          4.食品制作設備使用維護及采購信息。

          5.各種調料的認識及采購信息;

          6.店面選址及經營管理技巧。

          奧灶面介紹:

          奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面比較為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。奧灶面,“中國十大面條”之一] ,是江蘇昆山漢族名點之一,屬于蘇菜系。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面比較為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。到昆山,不到奧灶館吃碗奧灶面,等于沒來昆山。

          營養價值

          世界健康生活方式促進會聯合總會主席夏登杰教授介紹,青魚蛋白質含量超過雞肉,而老鴨和蹄膀有助于滋陰。

        奧灶面利潤分析

          開一家普通的奧灶面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般奧灶面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家奧灶面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的奧灶面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

        奧灶面培訓哪家好

          要選擇好的奧灶面培訓機構,一定要先做考察.奧灶面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看奧灶面培訓的設備好不好,奧灶面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有奧灶面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家奧灶面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

        食尚香奧灶面培訓優勢

          1,奧灶面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

          3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          4,奧灶面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

        奧灶面培訓時間

          奧灶面培訓時間一般根據奧灶面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么奧灶面培訓的時間也就越短.

          食尚香鄭重承若:每一個奧灶面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在奧灶面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好奧灶面技術.

        奧灶面培訓價格

          食尚香是正規專業的奧灶面培訓機構,在奧灶面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,奧灶面培訓價格不高,而且奧灶面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取奧灶面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的奧灶面培訓價格表發給您,以供您參考.

        奧灶面開店資金

          以普通的市級城市來說,學好奧灶面技術開店創業我們分為兩種形式:

          第一種是資金較小,則考慮做奧灶面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做奧灶面攤這種形式的話,一半奧灶面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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          第二種是資金比較大,考慮做奧灶面店的.直接開奧灶面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開奧灶面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

        奧灶面開店流程

          第一,定位顧客,選擇店址

          第二,定位產品,產品價格制定

          第三,奧灶面店面布置,裝修

          第四,制作奧灶面設備采購

          第五,制作奧灶面原料采購

          第六,奧灶面店審批手續,辦理各項證書

        奧灶面店選址技巧

          1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          2,實行店址調查

          3,力保交通便利

          4,奧灶面店選擇人口增加較快的地方

          5,租金合理

        奧灶面店裝修技巧

          1,外觀設計合理,要求一目了然,突出奧灶面店特色

          2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

          3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

          4,店外宣傳欄布置擺放合理

          5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

        奧灶面培訓常見問題解答

        • 1:學做奧灶面培訓要多久能學會?
        • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
        • 3:制作奧灶面培訓的原料設備是不是從你們這采購?
        • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
        • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
        • 6:在你們這學習奧灶面培訓技術費用貴嗎?
        • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
        • 8:開個奧灶面培訓店要投資多少錢
        如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

        最新活動內容

        1,單學一個項目按最新優惠活動價;
          2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
          3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
              4,當天報名再送一項;
          5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
          6,免費提供住宿,方便學習;
          7,憑車票即可報銷來校路費;
          8,免費開店技術指導;
          9,一次學習終身免費技術升級;
             更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~

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