福建鹵面培訓

　　想學做福建鹵面嗎?

　　福建鹵面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。后來這些北方人入鄉隨俗，面食也就漸漸成了節日、婚嫁、搬家之類喜慶時候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到

　　福建鹵面怎么做?福建鹵面做法配方

　　福建鹵面是福建歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜。其中又以江口鹵面比較為出名，一般用于重要來賓接待，被稱為地道的福建鹵面。鹵面之所以叫鹵面，因為它是在文火中慢慢燉出來的，讓高湯和配料的味道滲透到面條里邊，如此煮出來的面才有味道。鹵面已經成為福建人結婚喜宴上必備的一道菜，也是家家戶戶過年時必備的一道菜，亦是在外人士有遇到福建飯館必點的一道菜。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　福建鹵面培訓種類：

　　福建鹵面、北京打鹵面、天津打鹵面等等

　　福建鹵面的培訓課程：

　　1.講述鹵面的發展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.高湯和輔料加工技巧與注意事項。

　　4.熗肉、豆腐丸子的制作方法

　　5鹵面的制作流程及方法。

　　6.炒飯，炒面，炒粉，炒白果、熗肉湯、豆腐丸子湯的制作方法及要點。

　　7.莆田鹵面的制作流程及方法。

　　8.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

　　9.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　福建鹵面介紹：

　　福建鹵面是一道美食，制作原料主要有豬肉、魷魚，口味鮮美。鹵面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。

　　營養價值

　　色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口

福建鹵面利潤分析

　　開一家普通的福建鹵面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般福建鹵面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家福建鹵面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的福建鹵面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

福建鹵面培訓哪家好

　　要選擇好的福建鹵面培訓機構,一定要先做考察.福建鹵面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看福建鹵面培訓的設備好不好,福建鹵面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有福建鹵面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家福建鹵面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香福建鹵面培訓優勢

　　1,福建鹵面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,福建鹵面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

福建鹵面培訓時間

　　福建鹵面培訓時間一般根據福建鹵面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么福建鹵面培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個福建鹵面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在福建鹵面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好福建鹵面技術.

福建鹵面培訓價格

　　食尚香是正規專業的福建鹵面培訓機構,在福建鹵面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,福建鹵面培訓價格不高,而且福建鹵面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取福建鹵面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的福建鹵面培訓價格表發給您,以供您參考.

福建鹵面開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好福建鹵面技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做福建鹵面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做福建鹵面攤這種形式的話,一半福建鹵面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做福建鹵面店的.直接開福建鹵面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開福建鹵面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

福建鹵面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,福建鹵面店面布置,裝修

　　第四,制作福建鹵面設備采購

　　第五,制作福建鹵面原料采購

　　第六,福建鹵面店審批手續,辦理各項證書

福建鹵面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,福建鹵面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

福建鹵面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出福建鹵面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

福建鹵面培訓常見問題解答

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• 右側洽談區
• 培訓教室
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• 學校走廊

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